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पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU) ने अपनी पहली देसी ओट्स फसल की वैरायटी, OL 16 के साथ एक बड़ी कामयाबी हासिल की है। यह अच्छी क्वालिटी का चारा और बढ़िया अनाज देने का दोहरा मकसद पूरा करती है। इस वैरायटी ने इतनी ज़्यादा क्षमता दिखाई है कि भारत सरकार ने इसके 36 क्विंटल ब्रीडर बीज का ऑर्डर दिया है, जो नई फसल की ज़बरदस्त डिमांड का संकेत है।
PAU के प्लांट ब्रीडिंग और जेनेटिक्स डिपार्टमेंट के प्रिंसिपल ब्रीडर राहुल कपूर ने कन्फर्म किया है कि OL 16 भारत में डेवलप की गई पहली अच्छी क्वालिटी वाली ओट्स वैरायटी है, क्योंकि अभी मार्केट में मिलने वाले ज़्यादातर ओट्स इम्पोर्टेड होते हैं।
दोहरे फायदे और अच्छी क्वालिटी
PAU ने पंजाब में खेती के लिए OL 16 वैरायटी की सलाह दी है, जिससे किसानों को कई फायदे होते हैं। बुआई के 65-70 दिन बाद काटने पर, फसल से बहुत अच्छा चारा मिलता है। अगर इसे दोबारा उगने दिया जाए, तो मीडियम-लंबा पौधा अच्छी क्वालिटी वाले ओट्स देता है। इस फसल से हर एकड़ में औसतन 90 क्विंटल चारा मिलता है, साथ ही हर एकड़ में 7.6 क्विंटल अनाज भी मिलता है। कपूर ने OL 16 के न्यूट्रिशनल फायदों के बारे में बताया और बताया कि इसमें मौजूद ज़्यादा बीटा ग्लूकैन इंटरनेशनल क्वालिटी वाले ओट्स के लिए बहुत ज़रूरी है। बीटा ग्लूकैन के लिए इंटरनेशनल क्वालिटी की ज़रूरत 5% से ज़्यादा है।
OL 16 में 5.5% बीटा ग्लूकैन होता है, जो इसे दिल के लिए अच्छा बनाता है क्योंकि ये कंपाउंड खराब कोलेस्ट्रॉल से जुड़ जाते हैं।
PAU पिछले 11 सालों से OL सीरीज़ के तहत ओट्स की फसलों को बेहतर बनाने पर काम कर रहा है। हालांकि डिपार्टमेंट ने बाद की वैरायटी, जैसे OL 17, डेवलप की हैं, लेकिन अभी OL 16 अपने ज़्यादा ग्लूकैन और दोहरे फायदों के साथ आगे है। PAU के वाइस-चांसलर सतबीर सिंह गोसल ने बताया कि ये दोहरे मकसद वाली वैरायटी, जो अच्छी क्वालिटी का चारा और अनाज दोनों देती हैं, उनमें गेहूं और धान जैसी पारंपरिक फसलों के अलावा "खेती के लिए बहुत बड़ा बदलाव लाने की क्षमता" है।
