Learn How To Cultivate Asafoetida? Where to get the plant? You will get bumper profit
जानें कैसे करें हींग की खेती? कहां से मगाएं पौधा? कम वक्त में मिलेगा बंपर मुनाफा!
15 Sep, 2022 04:05 PM
हींग की इस्तेमाल ना सिर्फ घर की रसोई में किया जाता है बल्कि खाद्य पदार्थों और आयुर्वेदिक औषधियों को बनाने में भी इसका का उपयोग बड़े स्तर पर किया जाता है.
FasalKranti
Fiza, समाचार, [15 Sep, 2022 04:05 PM]
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Asafoetida Farming: हींग की मांग को देखते हुए अब भारत में भी इसकी खेती को काफी प्रेरित किया जा रहा है. आज भी हिमाचल, जम्मू कश्मीर और उत्तराखंड जैसे राज्यों में हींग की खेती खूब की जाती है. इन राज्यों के किसान बड़े पैमाने पर हींग की खेती की ओर बढ़ रहे हैं. क्योंकि हींग की खेती के लिए ठंडे तापमान की आवश्यकता पड़ती है.
हींग की इस्तेमाल ना सिर्फ घर की रसोई में किया जाता है बल्कि खाद्य पदार्थों और आयुर्वेदिक औषधियों को बनाने में भी इसका का उपयोग बड़े स्तर पर किया जाता है. हालांकि, भारत में हींग का उत्पादन बेहद कम है, जिसकी वजह से अन्य देशों से इसका आयात करना पड़ता है.
कहां होती है हींग की खेती हींग की खपत को देखते हुए अब भारत में भी इसकी खेती को प्रोत्साहित किया जा रहा है. जम्मू-कश्मीर, उत्तराखंड और हिमाचल प्रदेश जैसे राज्यों में बड़े पैमाने पर इसकी खेती से किसान जुड़े रहे हैं. इसकी खेती के लिए ठंडे वातावरण की जरूरत होती है. अन्य प्रदेशों में इसकी खेती की जा सकती है कि नहीं, इसको लेकर फिलहाल वैज्ञानिकों का रिसर्च जारी है.
कहां से मगाएं हींग का पौधा हींग की खेती से जुड़ने के लिये नेशनल ब्यूरो ऑफ प्लांट एंड जेनेटिक विभाग (ICAR-National Bureau of Plant Genetic Resources) से भी संपर्क करके जानकारी हासिल कर सकते हैं. इसके अलावा यहां से पौधे मंगा कर किसान इसकी खेती की शुरुआत भी कर सकते हैं.
इस तरह की मिट्टी पर हींग की खेती उपयुक्त आपको बता दें कि हींग की खेती के लिए रेत वाली रेतीली, मिट्टी के ठेले व चिकनी मिट्टी बेहतर मानी जाती है. इसके पौधों को उन जगहों पर लगाना चाहिए जहां पानी का ठहराव बिल्कुल ना हो. जलजमाव की स्थिति में इसके पौधे को भारी नुकसान झेलना पड़ सकता है.
हींग की खेती से होगी बंपर कमाई कमाई के लिहाज से हींग की खेती किसानों की किस्मत बदल सकती है. बाजार में एक किलो हींग 35 से 40 हजार रुपये किलो में बिकता है. मार्केट में अभी हींग की खेती करने वाले किसानों की संख्या कम है. ऐसे में आसानी से किसान खुद को मार्केट में स्थापित कर हींग के व्यवसाय से बंपर मुनाफा कमा सकते हैं.
Tags : कृषि न्यूज |
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