Codex Alimentarius Commission praises India for promoting cereals
कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग ने श्रीअन्न को बढ़ावा देने के लिए भारत की प्रशंसा की
02 Dec, 2023 12:58 PM
संयुक्त राष्ट्र के डब्ल्यूएचओ और एफएओ द्वारा 188 सदस्य देशों के साथ बनाई गई एक अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानक-निर्धारण निकाय, कोडेक्स एलिमेंटेरियस ............
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Emran Khan, समाचार, [02 Dec, 2023 12:58 PM]
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संयुक्त राष्ट्र के डब्ल्यूएचओ और एफएओ द्वारा 188 सदस्य देशों के साथ बनाई गई एक अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानक-निर्धारण निकाय, कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (सीएसी) ने इटली के रोम में आयोजित अपने 46वें सत्र के दौरान श्रीअन्न पर भारत के मानकों की प्रशंसा की है और श्रीअन्न के लिए वैश्विक मानकों के विकास के लिए उसके प्रस्ताव को स्वीकार कर लिया है।भारत ने 8 गुणवत्ता मानकों को निर्दिष्ट करते हुए 15 प्रकार के श्रीअन्न के लिए एक व्यापक समूह मानक तैयार किया है, जिसे अंतरराष्ट्रीय बैठक में जोरदार सराहना मिली। कोडेक्स के पास वर्तमान में ज्वार और बाजरे के लिए मानक हैं।भारत के लिए दालों के मामले में, विशेष रूप से फिंगर बाजरा, बार्नयार्ड बाजरा, कोडो बाजरा, प्रोसो बाजरा और लिटिल बाजरे के समूह मानकों के रूप में श्रीअन्न के लिए वैश्विक मानकों के विकास के लिए एक प्रस्ताव रखा। रोम में एफएओ मुख्यालय में सत्र में सर्वसम्मति से प्रस्ताव का समर्थन किया गया, जिसमें यूरोपीय संघ (ईयू) सहित 161 सदस्य देशों के प्रतिनिधि भाग ले रहे हैं।
केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री डॉ. मनसुख मांडविया ने इस महत्वपूर्ण अवसर पर भारतीय प्रतिनिधिमंडल को बधाई दी, जो 2023 को अंतर्राष्ट्रीय श्रीअन्न वर्ष के रूप में मनाए जाने के साथ ही संपन्न हो रहा है। उन्होंने कहा कि भारत ने श्रीअन्न को आम आदमी की पसंद बनाने में अहम भूमिका निभाई है। भारत का प्रस्ताव दुनिया भर में श्रीअन्न और इसके लाभों को उजागर करने में मानक स्थापित करेगा।एफएसएसएआई के सीईओ श्री जी. कमला वर्धन राव के नेतृत्व में भारतीय प्रतिनिधिमंडल ने न केवल इस बात पर विचार करते हुए कि 2023 को "अंतर्राष्ट्रीय श्रीअन्न वर्ष" घोषित किया गया है, श्रीअन्न के लिए अंतरराष्ट्रीय समूह मानकों का प्रस्ताव देने के साथ-साथ इन उत्पादों में बढ़ते अंतरराष्ट्रीय व्यापार को भी प्रतिबिंबित किया था।
सीएसी द्वारा प्रस्ताव का समर्थन करने के साथ, भारत द्वारा अब परियोजना दस्तावेजों को प्रस्तुत करने और मसौदा मानकों के विकास पर काम शुरू किया जाएगा। एफएसएसएआई द्वारा 15 प्रकार के श्रीअन्न के लिए बनाए गए समूह मानक, जो 8 गुणवत्ता मापदंडों को निर्दिष्ट करते हैं, यानी नमी की मात्रा, यूरिक एसिड सामग्री, बाहरी पदार्थ, अन्य खाद्य अनाज, दोष, घुन वाले अनाज और अपरिपक्व और सिकुड़े हुए अनाज की अधिकतम सीमा, वैश्विक मानकों के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण आधार के रूप में कार्य करेंगे। श्रीअन्न के लिए समूह मानक बनाते समय ज्वार और बाजरे के लिए मौजूदा कोडेक्स मानकों की भी समीक्षा की जाएगी।वर्तमान सत्र कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग की 60वीं वर्षगांठ है। भारत 1964 से इसका सदस्य रहा है। भारत ने अब तक विभिन्न कोडेक्स मानकों/पाठों और दिशानिर्देशों से संबंधित 12 ईडब्ल्यूजी की अध्यक्षता और 28 ईडब्ल्यूजी की सह-अध्यक्षता की है। भारत द्वारा प्रस्तावित महत्वपूर्ण मानकों में भिंडी, बीडब्ल्यूजी काली मिर्च, बैंगन, सूखे और निर्जलित लहसुन, सूखे या निर्जलित मिर्च और लाल शिमला मिर्च, ताजा खजूर, आम की चटनी, मिर्च सॉस, वेयर आलू और गैर-खुदरा कंटेनरों के लिए लेबलिंग संबंधी आवश्यकताओं के लिए मानक शामिल हैं।
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