HarvestPlus and OUAT join hands to accelerate biofortification research
HarvestPlus और OUAT ने बायोफोर्टिफिकेशन अनुसंधान में तेजी लाने के लिए हाथ मिलाया
06 Jun, 2023
संगठनों के बीच समझौता ज्ञापन (एमओयू) सूक्ष्मपोषक कुपोषण से निपटने के लिए लागत प्रभावी और टिकाऊ कृषि दृष्टिकोण के रूप में बायोफोर्टिफिकेशन के महत्व को पुष्ट करता है।
FasalKranti
Vipin Mishra, समाचार, [06 Jun, 2023]
ओडिशा राज्य में बायोफोर्टिफिकेशन अनुसंधान को मजबूत करने के लिए हार्वेस्टप्लस और ओडिशा यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एंड टेक्नोलॉजी (ओयूएटी) के बीच एक ऐतिहासिक सहयोग स्थापित किया गया। संगठनों के बीच समझौता ज्ञापन (एमओयू) सूक्ष्मपोषक कुपोषण से निपटने के लिए लागत प्रभावी और टिकाऊ कृषि दृष्टिकोण के रूप में बायोफोर्टिफिकेशन के महत्व को पुष्ट करता है।
हस्ताक्षर समारोह के दौरान, ओयूएटी के माननीय कुलपति प्रोफेसर प्रवत कुमार राउल ने महत्वपूर्ण भूमिका पर जोर दिया कि बायोफोर्टिफिकेशन ओडिशा राज्य में परिवारों के आहार में अधिक आवश्यक पोषक तत्व जोड़ने के लिए एक कृषि-पोषण समाधान के रूप में खेल सकता है।
हार्वेस्टप्लस और ओयूएटी के बीच साझेदारी बायोफोर्टिफिकेशन के लिए भारतीय फसल सुधार कार्यक्रम को बढ़ाएगी, खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों का विकास करेगी, और किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) और राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान प्रणाली के कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके) ज्ञान नेटवर्क का उपयोग जागरूकता बढ़ाने के लिए करेगी।
एमओयू पर ओयूएटी के निदेशक, योजना निगरानी और मूल्यांकन डॉ. दयानिधि मिश्रा और हार्वेटप्लस इंडिया के कंट्री मैनेजर बीनू चेरियन ने हस्ताक्षर किए। चेरियन ने ओडिशा में बायोफोर्टिफिकेशन की पहुंच को मजबूत करने और इसके सबसे कमजोर समुदाय के सदस्यों तक विस्तार करने और सार्थक प्रभाव डालने वाले स्वस्थ आहार तक अधिक पहुंच सुनिश्चित करने के लिए सहयोगी साझेदारी की क्षमता में अपना विश्वास व्यक्त किया।
बायोफोर्टिफिकेशन एक ऐसी प्रक्रिया है जो मुख्य खाद्य फसलों के पोषण मूल्य को बढ़ाती है, और एक स्थायी समाधान प्रदान करती है जो विशेष रूप से संसाधन-विवश भौगोलिक क्षेत्रों में खाद्य प्रणालियों को बदलने में मदद कर सकती है। फसलों में आवश्यक विटामिन और खनिजों के स्तर को बढ़ाकर, बायोफोर्टिफिकेशन कमजोर आबादी के पोषक तत्वों के सेवन में सुधार करता है और व्यापक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को दूर करने में मदद करता है जो मानव क्षमता के नुकसान में योगदान देता है।
हार्वेस्टप्लस-ओयूएटी साझेदारी भारत के सबसे कमजोर राज्यों में से एक में छिपी हुई भूख के खिलाफ लड़ाई में एक महत्वपूर्ण कदम है और सार्वजनिक स्वास्थ्य और पोषण परिणामों में सुधार के लिए दोनों संगठन की प्रतिबद्धता को मजबूत करती है। हार्वेस्टप्लस की दशकों की विशेषज्ञता को विकसित करने और ओयूएटी की अकादमिक कठोरता और कौशल पैदा करने वाली नई तकनीकों के साथ बायोफोर्टिफिकेशन को बढ़ाने और उन्हें किसानों और हितधारकों को स्थानांतरित करने से, संगठन बायोफोर्टिफिकेशन को अपनाने में तेजी लाएंगे और जनसंख्या के लचीलेपन में सुधार करेंगे।
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